虽然有了豆腐丸子，可这豆腐饼的口味又不同。
她剁了一些肥肥的肉蓉，又切了红萝卜丁和葱花。
她把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内，再倒入蛋液。
放了盐，粉芡和面粉，用手揉成了厚糊状，然后她放到了一边。
没办法，辛家厨房就两个火，两个锅。那个锅里，她煮了红烧稀饭，她就没有锅用了，只能等豆腐丸子蒸好才可以。
这边陈艳又准备了炒鱼丝的材料。
她把鱼剁成鱼蓉，然后弄成了两个鱼球。
白秀梅心里咂舌，这陈艳上辈子是和鱼有仇吧？
这不，这一整条鱼全被她剁了，只剩下了骨头，要是没仇，咋成这样！
陈艳不知道她的腹议，知道肯定要给她个白眼。
她把鱼球在红薯淀粉里面滚动，农村家家户户种红薯，打芡，做粉条，所以淀粉不缺的。
沾好了淀粉，她把鱼球拍成了鱼饼，到这里也只能停下，还是因为没锅。
另外陈艳还准备了几个家常小菜，像是炒土豆丝，炒白菜，另外她还准备了一个炸茄盒。
准备好，看看时间，刚刚好半小时，豆腐丸子可以出笼了。
一打开笼梯，一股清香就扑鼻而来。
这味儿闻着应该不难吃。
白秀梅心里想着。
“婶子尝一个。”
陈艳让白秀梅尝，白秀梅没客气，要是好吃就端上桌子，要是不好吃，那就留在厨房，一会儿她吃，不能浪费。
“呼，香着呢。”
因为热，白秀梅一边呼气一边说着，她觉得她从来没有吃过这么好吃的东西，真想不到竟然是豆腐做的。
“那就先盖上吧，不然一会凉了。”
陈艳知道味道不错就好，毕竟这菜她很久没做了，再加上东西也不是很全，幸好现在的东西都是纯天然的，所以不会出现后来那种吃肉都不香的情况。
刷干净了锅，等锅热了，陈艳往锅内倒了水，把鱼饼放入沸水锅中氽熟捞起，再用冷水漂一漂，洗净淀粉。
洗干净淀粉的鱼饼，被陈艳切成了丝。
这边油锅也热了。
看着锅内的油，白秀梅咂舌。
这是喝油呢吗？
陈艳把拍成了饼子的豆腐饼下锅去炸，直炸成金黄色捞出。
炸好后，她又炸了茄盒。
“艳子，你平时在家也这么吃？用这么多油？”
白秀梅问着，因为她觉得陈艳的技术很纯熟，可谁家能这么使唤油啊？这也太败家了。
“有时候吧，我得闲没事就喜欢炸东西吃，忙的时候顾不上。”
陈艳一边和白秀梅说话，一边动作，丝毫不耽误。
幸好有忙的时候，不然陈艳她妈还不得天天哭啊，看着闺女这么用油，心疼死。
这是白秀梅内心的话。
等捞出来，陈艳把油盛了出来，锅内剩下少许，这是要炒菜用的。
她炒了土豆丝和白菜，最后她倒入切好的瘦肉丝进去翻炒，又放了姜丝，辣椒丝炒了一会儿。加了盐、酱油、味精，倒入鱼丝烧开，再翻炒几下，这样鱼丝就炒好了，装盘即可。