盐田是按一定的滩池数建造的，这些滩池一般分为蒸发池和滩池由上而下逐个挖低，落差有三寸，上下池只见都开口池门，可以用来向下流水。
这建滩完成后，紧接着便是要步入整滩的步骤，等整滩完成后，再经过納潮，制卤，测卤，结晶和捞盐几个工序才算是晒盐的整个过程。
所以说，这晒盐听上去虽是容易，但实际上操作起来，若没有绝对的专业知识，还是有一定的难度的。
寻思着五月份即将到来。
在建滩完成后，穆双双没有做整顿，便立刻准备进入了整滩的工序中。
盐田的面积巨大，整滩与建滩一样，需要多人参与其中。好在事先穆双双就让纪元开始留意那群做工的工人之中，有没有一些手脚勤快，老实肯干，话又不多的工人，想要挑选出来跟着她一起干，至于其他的工人就继续跟着陆长风在修建工地上帮忙搬运杂物。
建滩完工后当天傍晚，纪元便领着十个中年男女来到了家中。
“姑娘，这是你先前吩咐我找出来的几个肯干中用的工人，我已经与他们说过此番找她们过来的目的，他们听了后表示愿意跟着姑娘一起干。”
穆双双没有说话，而是背着手走到他们面前，用目光在这几人的身上来回打量。
他们大多都是四十出头的中年男性，其中有两名女性，在穆双双没有开口说话前，始终低着头没有逾越了规矩。
纪元见穆双双不说话，又继续道：“姑娘，其实当初选出来的不只是这些，那孙广介绍过来的工人都是挺能干的。我粗略地打听了一番他们的身世，发现这十人曾经都是在大户人家家中当过差的，后因年龄到了这才自己出来成家立业。”